• 9h30 Visite de l'élevage du Lycée agricole
   départ devant l'Office de Tourisme, prendre rendez-vous

• 12h30 Début de la pesée des bœufs Place des Tilleuls

• 13h30 Défilé des bœufs

• 16h00 Début du concours - place de la cathédrale

• 17h00 Résultat du concours

• 17h10 Signature de l'alliance des territoires d'excellence
   entre les communes de Léognan et de Bazas
   en vue de promouvoir notamment la viande de bœuf de race bazadaise
   et les vins de Graves et plus particulièrement d'appellation Pessac-Léognan

• 17h30 Inauguration de l'exposition du 31/01 au 03/02
   « sculptures de vaches sportives », de MARIE DEL BARIO

• 19h00 Intronisation des personnalités par la Confrérie Bazadaise du Boeuf

• 20h00 Grand repas dansant animé - Hall Polyvalent

«Nous vendons de la gaieté»

Reprise de l'article paru dans le républicain jeudi 24 janvier 2008

«Nous avons fait abattre deux bœufs lundi 21 janvier qui seront mis en vente le jour de la fête.
Les 4 bœufs qui défileront seront prêts à être dégustés mi-février»

« Cette fête est très suivie, elle permet de défendre nos traditions. Elle est devenue très importante pour la région. Je suis Bazadais et je suis fier d'y participer. Et puis pour nous, avec le bœuf gras, nous vendons de la qualité aux gens ! Cette fête, très belle et très amicale est essentielle et fait partie de la vie active de bazas ».

   E.Lucbert